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冬日怕冷就吃茶油炖羊肉

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冬日怕冷就吃茶油炖羊肉

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冬日怕冷就吃茶油炖羊肉

冬日进补,春天打虎,冬天怕冷,就吃茶油炖羊肉。

羊肉:御寒效果较好。富含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效

茶油:美颜塑身,富含角鲨烯、茶多酚、维生素E等营养物质及矿物元素,提供人体所需营养,同时具有抗氧化、防衰老、去膻除腥提嫩、易消化的功效

一、原料:

 

二、步骤:

1、将柠檬用手紧压出果汁,浇于羊肉上,并拌匀,腌制10分钟;

2、烧开水,将羊肉放入锅内,煮5分钟,捞出,沥干水;

3、萝卜切块;

4、锅内放茶油,同时放入辣椒,小火炒至变香变色,放入羊肉;

5、大火将羊肉炒至缩水微黄,加入开水,放入八角、桂皮、萝卜;

6、大火烧开,放入适量盐,转至高压锅,压30分钟,装碗;

 

起锅的那一刻,羊肉的鲜香,萝卜的甘甜,参杂着八角桂皮的独特香味,充满着整个厨房,你将会情不自禁的挟上一大块,送入口内,鲜嫩的羊肉将马上征服你的味蕾,世间有此美味,别无他求。